■とりササミのチーズはさみ焼き■

　筋を取ったササミを開いて
　スライスチーズをはさんで焼く。
　味付けは塩コショウと
　マヨネーズ、醤油。
　仕上げにパセリなど。
*副菜は湯向きトマトをつぶして
入れた（缶詰でOK）シチュー、
トマトetc.のトロトロオムレツ風

■いわしといわしつみれ汁■

　節分。いわしが焦げてる…
*つみれは生協のたたき鰯に
　味噌,ネギ,青じそ,醤油, 塩
　おろしショウガ,片栗粉等を
　混ぜて。根菜をたくさん。
*あと肉じゃがと姑さんから
　もらった恵方巻き

■肉うどんと天ぷら■

　カロリー高そうなメニュー(^_^;)
*芋は姑さんの地元鹿児島の！
　を使った芋天と残り野菜に
　ちりめんと桜海老を混ぜた
　かき揚げ。 芋がでかいので
*残った芋は生協のたれで
　大学芋にして翌日のおやつ。

■ブタ丼■

　ダンナが早番で
　早く帰ってくる日の
　超手抜きメニュー(^_^;)
　照り焼きか？と思うくらい
　濃い目のつゆにする。
*アンパンマン高野豆腐！
　姑さんの畑からもらった
　ほうれん草の胡麻和え,
　味噌汁。

■メバル酒蒸し■

　ダンナが釣ってきたメバル。
　塩をしたメバルの上下に
　昆布を敷く＆載せて
　酒とポン酢をかけ蒸す。
　えのきなどキノコ類と一緒に。
　食べる時に好みでポン酢を。
*副菜はひじきの炒め煮と
　味噌汁。

■うな丼■

　更に手抜きメニュー(^_^;)
　市販の蒲焼を作ったたれで
　更に煮詰めただけ。
　しかもこの日は副菜も
　スーパーの大根の煮物と
　おから。味噌汁だけ手製。
　どんぶり物が続きます…

■チーズハンバーグ■

　画像がぶれてます…
　子供らに野菜をと
　ハンバーグなどにはピーマンや
　食べにくい野菜をペースト
　もしくは刻んで入れる。
*もやしピーマンハムいため
　コーンスープ

■アワビステーキとサザエ■

ダンナが夜中に漁りで
　捕ってきたアワビとサザエ！
　潮がマイナスになる時期
　大きいのがとれる。贅沢?
　サザエは最初に塩ゆでして
　中身を取り出しスライスして
　また詰め直して味噌,
　みりん,砂糖,醤油を混ぜた
　たれ?でつぼ焼きする。

以前にとってきてたアワビの殻を
何個か撮影してみた。
大きさ順にならべてみた(^0_0^)
大きいのだと買うと相当高いと思う。
これだけの数を一晩で食い尽くすって…
刺身、ステーキ、アワビ飯など。
他にいい食べ方ないかな？
干しアワビに挑戦してみたいけど
さすがに貝は怖いからな～

★画像のない日のメニュー★

2005.2.1（火）■湯豆腐とメバル煮付け■

2005.2.2 （水）■牡蠣土手なべ■

2005.2.6（日）■ハンバーグカレーとサラダ■

2005.2.7（月）■ハンバーグカレーとサラダ■

2005.2.8（火）■鶏唐揚げ, じゃがカレー炒め,スープ■

手抜きの王道カレーが続きました(￣ー￣∂)